Капустный заливной пирог

Автор: dnevnikshow

Описание: В капустный сезон, предлагаю испечь вкусный пирог.

Ингредиенты

Для начинки

Капуста белокочанная — 500 г
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Молоко — 4 ст. л.
Масло растительное — 40 мл
Соль
Сахар

Для теста

Мука пшеничная — 2 стак.
Кефир — 2 стак.
Масло растительное — 30 мл
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Соль

Приготовление

Подготовьте заранее все продукты, разогрейте духовку, смажьте маслом форму и/или застелите ее пергаментной бумагой.

Шаг 1

Капусту нашинковать, лук очистить и нарезать. Отправить овощи на разогретую сковороду с маслом и готовить помешивая на среднем огне 20 минут.

В конце посолить, добавить по желанию сахар и молоко. Отварить яйца. Нарезать их и смешать с полуготовой капустой.

Шаг 2

Муку, кефир, разрыхлитель, яйца, масло, соль и сахар смешать до однородности (тесто должно быть как сметана).

Шаг 3

В форму смазанную маслом вылить часть теста, затем выложить начинку и сверху залить оставшимся тестом.

Поставить в разогретую духовку 180•С 35 - 40 минут.

Готово! Приятного аппетита!!!

Капустный заливной пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/