Тертый творожный пирог с ягодами

Автор: nur ai2013

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 400 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2шт +1 шт
• Масло сливочное — 120 г
• Сахар — 100гр+ 100 г
• Творог — 250 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Ванилин — 1 г
• Ягода

Приготовление

Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло, 2шт яйца и 100г сахара и замесить тесто.

Тесто делим на 2 части. Маленькую часть отправим в морозильник на 15 мин.

Готовим заливку : смешать творог, сметану, ванилин, 100г сахара и 1 шт яйца до жидкого однородного состояния.

Тесто раскатать, выложить на дно формы, разровнять по дну, сформировать средние бортики. Залить заливку. Добавит любые ягоды, в моем случае это малина

Сверху натереть оставшееся тесто. Отправить в разогретую до 180° духовку, примерно на 40-50мин.

© www.povarenok.ru