Творожные рогалики

Автор: Z Olga

Ингредиенты

• Творог — 500 г
• Масло сливочное (шоколадное) — 190 г
• Сахар (+ 3 ст.л. для присыпки) — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сода (без верха) — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Мука пшеничная — 450 г
• Ванильный сахар — 1.5 ч. л.
• Молоко (для смазывания) — 2 ст. л.

Приготовление

В миске соединить творог, мягкое шоколадное сливочное масло и яйца. Перемешать.

Добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли и 1 ч. л. соды без верха. Перемешать.

Постепенно добавляя муку, замесить руками мягкое, гладкое тесто.

Разделить тесто на 2 части. Припылить стол мукой и раскатать тесто в круг толщиной примерно 0.5-0.7 мм.

Разрезать на кусочки и свернуть рогалик. Также раскатать, разрезать и свернуть рогалики из второй части теста.

Выложить рогалики на противень, смазать молоком и присыпать сахаром. Отправить выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут до румяной корочки (ориентируемся на особенности своей духовки). Готовые рогалики вынимаем из духовки и даем им остыть.

© www.povarenok.ru