Автор: nelliundco
Описание: Изысканный салат из авокадо и груши привлечёт любителей необычного и конечно же всех, кто любит авокадо. Кедровые орехи можно заменить на фисташки, тоже будет очень вкусно.
|
|
Для салата возьмите спелые фрукты. |
|
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде до румяности. |
|
Груши почистить, порезать пополам, удалить сердцевину. Авокадо порезать пополам, удалить косточку, осторожно вынуть мякоть столовой ложкой. Из лайма выжать сок, мне понадобилось 1,5 лайма. |
|
Авокадо и груши нарезать тонкими полосками, разложить на тарелке поочерёдно, поливая соком лайма, чтобы фрукты не потемнели. |
|
Аккуратно сбрызнуть оливковым маслом фрукты, тонко натереть пармезан, украсить кедровыми орешками. Можно слегка посолить и поперчить. Я не солила. |
