Автор: aparina annie 2020
Описание: Говядина готовится с минимум масла и подходит для тех, кто придерживается правильного питания. Я люблю острое, поэтому в дополнение к готовой комплексной приправе добавляю еще перец. Если вы не любите острое, его можно добавить совсем чуть-чуть или не добавлять вовсе.
|
|
Филе говядины очистите от жил |
|
Нарежьте мясо тонкими полосками. |
|
Очистите лук и чеснок. |
|
Измельчите. |
|
Смажьте маслом дно сковороды или сотейника. Выложите мясо, немного потушите на среднем огне. |
|
Добавьте к мясу лук, совсем немного подсолите и поперчите (в приправе, которую я использую, есть соль, поэтому я подсаливаю совсем немного). |
|
Обжарьте на среднем огне до прозрачности лука. |
|
Растворите в 1 стакане кипятка томатную пасту. Перемешайте. |
|
Добавьте разведенную пасту к мясу. Затем добавьте к нему еще 1 стакан кипятка. Тушите под крышкой на слабом огне 30-40 минут. |
|
Добавьте чеснок |
|
Добавьте приправу карри. Перемешайте, подержите на огне 3 минуты. |
|
Подавайте говядину карри с зеленью и овощами. Приятного аппетита! |
