Овсяная галета с тыквой

Автор: tatipovar

Описание: Очень вкусная галета на овсяном тесте, с тыквой, сыром, орехами и тыквенными семечками. Тесто получается тонкое, хрустящее, в меру рассыпчатое. Начинка ароматная и очень вкусная. Пирог можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 120 г
Хлопья овсяные — 80 г
Масло растительное — 60 мл
Вода (кипяток) — 60 мл
Тыква — 200 г
Сыр мягкий (сулугуни) — 150 г
Орехи грецкие — 50 г
Семечки тыквенные — 50 г
Соль — 0.5 ч. л.
Тимьян

Приготовление

Смешать муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, соль, разрыхлитель. Добавить кипяток и растительное масло. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на полчаса.

Тем временем приготовить начинку. Тыкву почистить, порезать на брусочки, посыпать солью и тимьяном, сбрызнуть растительным маслом и поставить в микроволновку на 3 минуты, до готовности тыквы. Сыр порезать мелкими кубиками.

Раскатать тесто в круглый пласт толщиной 3-4мм. Выложить тыкву, сыр, оставляя по краям полоску теста. Посыпать сверху орехами и тыквенными семечками. Подвернуть края теста на начинку. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Подавать как горячим, так и холодным.

Овсяная галета с тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/