Свинина "Ореховая"

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Свинина — 700 г
• Сыр голландский — 150 г
• Орехи грецкие — 3 горст.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное (Масло растительное ТМ "Олейна" классическая. 1-ст. ложка для добавления в форму для запекания, 5 ст. ложек для обжаривания мяса.) — 6 ст. л.
• Помидор (крупный помидор) — 1 шт

Приготовление

Не жирную свинину, слегка подмороженную, нарезать тонкой соломкой, примерно 0,5-0,7 см. На сковороду добавить 5 ст. ложек растительного масла ТМ "Олейна" классическая. Обжарить мясо на интнсивном огне до легкой золотистой корочки. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец.

Крупный помидор или два средних, нарезать пластиками.

Сыр голландский (150 гр.) натереть на терке.

Грецкие орехи (3 горст.) хорошо промыть. Нарезать не крупными кусочками или пробить слегка блендером в не крупную крошку.

Смешать с миске ореховую крошку и сыр.

На дно формы для запекания добавить 1 ст ложку растительного масла, выложить обжаренную свинину.

Далее выложить на мясо пластики помидоров. Помидоры присолить и поперчить по вкусу.

На слой помидоров выложить смесь сыра и орехов. Форму отправить в разогретую до 190С духовку и слегка запечь для расплавления и подрумянивая сыра и орехов.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru