Сливовый кекс с какао и орехами

Автор: alarm clock

Описание: Осенний, домашний, простой, уютный, сливовый влажный кекс с ароматом и вкусом миндаля и какао. Из серии проще не бывает - перемешал и в духовку. Налил чашечку чая и наслаждайся кусочком ароматного осеннего кекса! Пробуем? За идею благодарю Настю Суслину.

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 200 г
Сахар коричневый — 50 г
Масло растительное (Растительное масло ТМ Олейна) — 40 мл
Разрыхлитель теста — 10 г
Какао-порошок (без горки) — 2 ст. л.
Слива (берите не очень крупную) — 400 г
Орехи (раскрошить.У меня миндальные) — 30 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахарная пудра

Приготовление

Сливовый кекс с какао и орехами ингредиенты

Кефир, 200 гр сахара, разрыхлитель перемешать венчиком. Влить растительное масло ТМ Олейна, яйцо и перемешать.

Добавить муку с какао-порошком.

Тщательно перемешать.

Берем форму - если не уверены в качестве, то смажте маслом, я выпекала в керамической и ничем не смазывала. Тесто посыпать орехами и поверх выкладываем сливы (не вдавливайте), посыпать коричневым сахаром - пошаговое фото не получилось - на флешке кадр был испорчен ( Духовка разогрета на 180. Я выпекала до сухой лучинки 1 час - ориентируйтесь на свою духовку!!!

Остужаем пирог. Присыпаем верх сахарной пудрой.

Режем на кусочки и приятного чаепития!

Мои замечания - сливы не должны быть крупными и располагать их нужно поближе друг к другу. Укладывать в следующий раз буду срезом вниз. Кекс не очень сладкий.

Сливовый кекс с какао и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/