Яичные роллы

Автор: ariel7777

Ингредиенты

• Рис — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Печень трески — 50 г
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Перец болгарский (1/4 часть) — 1 шт
• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
• Нори (лист) — 1 шт

• Соевый соус — 100 мл
• Васаби — 2 ч. л.
• Имбирь (маринованный) — 50 г

Приготовление

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Рис отварить в подсоленной воде, огурец и часть болгарского перца нарезать крупной соломкой. Яйца смешать в миске до однородности. Лист нори нарезать на длинные полоски, шириной примерно 1 см.

К отваренному рису добавить рисовый уксус, перемешать и сформировать начинку для будущих роллов из риса, печени трески и нашинкованных огурцов и болгарского перца.

На разогретую сковороду влить небольшое количество растительного масла. Огонь убавить до среднего.

На середину положить одну полоску листа нори.

Сверху, по всей длине этой полоски вылить примерно 2 -3 ст. л. омлета.

Как только он слегка схватится, положить на один край рисовую начинку и свернуть аккуратно ролл.

Готовый ролл передвинуть на край сковороды. Пока будут готовиться остальные, предыдущие роллы будут постепенно доготавливаться.

Таким образом приготовить все роллы.

Вот и все, красивый, сытный и необычный обед или ужин готов. Подавать традиционно с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

© www.povarenok.ru