Салат с тыквой и жареным сулугуни

Автор: Демурия

Описание: Невероятно вкусный, гармоничный салат с овощами и жареным сыром. Яркий, ароматный с тонкой пряной ноткой и кавказским характером! Угощайтесь!

Ингредиенты

Тыква — 150 г
Помидор (Крупный) — 1 шт
Листья салата — 4 веточ.
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное (Олейна + для заправки салата) — 2 ст. л.
Соль (По вкусу: сванская или адыгейская)
Лук красный — 0.3 шт
Сыр сулугуни — 100 г
Петрушка — 4 веточ.

Приготовление

Салат с тыквой и жареным сулугуни ингредиенты

Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле Олейна до состояния альденте.

Сыр нарезать толщиной 2 см небольшими пластинами и обжарить с двух сторон вместе с тыквой. В салатик выложить листья салата нарезанные произвольно. Помидор нарезать тонкими слайсами. Чеснок пропустить через пресс.

Лук нарезать полу кольцами. Добавить остывшую тыкву. Обжаренный сыр нарезать небольшими полосками, зелень мелко нашинковать. Добавить соль и масло Олейна. Салат перемешать.

Приятного аппетита!!!

Салат с тыквой и жареным сулугуни — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/