Описание: Воздушная запеканка с сыром и консервированной кукурузой.
Ингредиенты
Масло сливочное
— 1,5 ст. л.
Мука пшеничная
— 1,5 ст. л.
Молоко
— 150 мл
Яйцо куриное
— 5 шт
Кукуруза
(400 гр.)
— 1 бан.
Чеснок
— 2 зуб.
Сыр твердый
(тертый)
— 200 г
Соль
Приготовление
На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и слегка обжарить.
Тонкой струйкой влить молоко. Помешивая, довести до кипения и снять с огня.
В получившуюся смесь по одному, перемешивая, ввести 5 яичных желтков. Затем добавить кукурузу, половину тертого сыра, измельченный чеснок и соль по вкусу. Перемешать.
В отдельной емкости взбить миксером 5 яичных белков до устойчивых пиков. Добавить их к основной массе, осторожно перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить получившуюся смесь. Посыпать оставшимся тертым сыром.
Выпекать в духовке при 170°С около 45 минут.
Воздушная сырная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Воздушная запеканка с сыром и консервированной кукурузой.
