Масло подсолнечное
(Олейна с оливковым маслом)
— 1 ст. л.
Приготовление
Кабачок, баклажан и перец нарезать крупными брусочками. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить до золотистого цвета в разогретом подсолнечном масле, добавить остальные овощи, соевый соус, уксус, сахар и соль, постоянно помешивая, готовить на сильном огне около 5-7 минут. Посыпать рубленой зеленью и подавать к столу!
Овощи жареные а-ля стир-фрай — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/