Кексы на кефире с клюквой

Автор: krolya13

Описание: Это один из простых рецептов. Ведь на приготовление них понадобится всего лишь 30-35 минут. Всегда готовлю двойную порцию: исчезают очень быстро.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 215 г
Сахар — 80 г
Кефир — 150 мл
Масло растительное (ТМ ОЛЕЙНА) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 1 ч. л.
Цедра лимона (Апельсина) — 1 ч. л.
Клюква — 0.5 стак.

Приготовление

Включить духовку разогреваться до 180 С. Яйца взбить с сахаром и цедрой. ( У меня дома не оказалось свежих лимонов, поэтому взяла сушёную цедру)

Добавить масло и кефир, перемешать.

Муку перемешать с содой и добавить к общей массе. Перемешать.

Добавить клюкву ( если она замороженная, то размораживать НЕ НУЖНО). Перемешать.

Разложить по формочкам ( на 2/3). Выпекать при 180 С 18-20 минут.

Приятного аппетита. Будьте осторожны, если будете есть горячими, если клюковки могут лопнуть при надкусывании.

Кексы на кефире с клюквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/