Автор: ma-ma sveta
Описание: Витаминный, полезный, низкокалорийный! Теплый! Вкусный!
Легко и быстро приготовить. Здесь два вида капусты разной по форме, структуре и по содержанию. Это и вкусно, и практично и экономично! Может служить закуской и легким ужином.
|
|
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. |
|
Белокочанную капусту порезать тонкой соломкой и припустить ее в сотейнике или сковороде до полуготовности. |
|
Добавить цветную капусту и припустить до готовности. Добавить соль. Для сохранения витаминов, и на свой вкус, я готовлю цветную капусту, не до мягкого состояния, а с легким хрустом. Т. е. как только она изменила цвет и стала полупрозрачной, я выключаю огонь. Припускание — варка продуктов в небольшом количестве жидкости. Снизу овощи варятся, верх готовиться на пару! |
|
Остужаем капусту до теплого состояния. Режем ветчину. |
|
В салатники выкладываем капусту, присыпаем ветчиной, перчим и украшаем зеленым луком. Добавляем масло ТМ Олейна! |
|
Угощаем! Приятного аппетита! |
