Тыквенно-творожные оладьи

Автор: krolya13

Ингредиенты

• Тыква (Готового уже пюре) — 500 г
• Творожная масса (У меня с курагой. Можно заменить на творог, но тогда учтите, что нужен тогда сахар.) — 200 г
• Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Кефир — 100 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Мука кукурузная — 60 г
• Разрыхлитель теста — 15 г

Приготовление

Разделить желтки от белков. Взбить желтки, тыквенное пюре и творожную массу. ( массу можно заменить творогом, но учтите, что нужно тогда добавить сахар)

Добавить масло, разрыхлитель и кефир, перемешать

Всю муку просеять. Белок взбить до пиков. Муку добавить к массе, перемешать. Затем белок, аккуратно перемешать.

Выпекать на среднем огне, с небольшим количеством масла под крышкой. При переворачивании будьте осторожны, они очень нежные.

Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru