Закусочное печенье с сыром и луком

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Масло сливочное (Комнатной температуры) — 50 г
• Мука цельнозерновая — 140 г
• Сыр твердый — 110 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Лук зеленый — 0.5 пуч.
• Молоко — 100 мл
• Кориандр (Молотый) — 1 ч. л.

Приготовление

Мягкое масло, кориандр, соль, разрыхлитель и муку растереть руками в крошку.

Добавить лук мелко нашинкованный и сыр натёртый на крупной терке. Ложкой тщательно все перемешать. Влить молоко и продолжать вымешивать тесто. Оно получается густым и липким.

Влажными руками из теста скатать порционные шарики и расплющить их руками. Выложить на противень застеленный пекарской бумагой и отправить в духовку на 15 минут при 180 гр. ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Размер печенья можно сделать разным. У меня вышло 6 крупных штучек.

© www.povarenok.ru