Соус к мясу из творожного сыра

Автор: Okoolina

Описание: Соус из творожного сливочного сыра с добавлением томатной пасты и коньяка. Нежный с томатной ноткой и немного острый от жгучего красного перца. Соус можно применить не только к мясу. Очень хорошо намазать хлеб тостовый и положить сверху колбасу... или ещё чего-нибудь.

Ингредиенты

Для соуса

Сыр творожный (Hochland творожный сливочный) — 100 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Сливки — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.
Перец красный жгучий (по вкусу) — 0.25 ч. л.

Дополнительно

Свинина — 200 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 0.25 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Соус к мясу из творожного сыра ингредиенты

Готовим все продукты, которые нам нужны для соуса.

Я сделаю соус используя погружной блендер. Можно всё соединить вручную - вилкой обыкновенной. В чашу от погружного блендера выложила сыр творожный, пасту томатную, налила коньяк и сливки, немного посолила и поперчила. Разбила всё в однородную массу. Попробовала на соль и ещё немного досолила.

Соус готов. Переложила его в посуду керамическую.

Я соус сделала к свинине-гриль. Отбила кусочки, посолила поперчила, порезала лук репчатый и налила масло оливковое. Дала постоять 10 минут (мясо свежее и его не нужно долго мариновать) и обжарила буквально по паре минут с обеих сторон на сковороде-гриль.

Подала мясо с соусом творожным.

Едим.

Вы затратите минимум времени и у вас получится очень вкусный обед или ужин. Так же можно это всё сделать, когда придут неожиданные гости и вы их приятно удивите таким изысканным блюдом, конечно благодаря творожному соусу!

Соус к мясу из творожного сыра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/