Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: yugai ludmila65
Описание: Заливное с языком. Ещё один вариант приготовления всеми любимого блюда, ярко и красиво, думаю на новогоднем столе не заметным не останется. Рекомендую.Время указано без учёта варки языка и стабилизации желе. Сварить язык, почистить, остудить. Морковь сварить, почистить, нарезать. |
Нарезать пластинками язык и вырезать 10 фигурок. Остатки языка нарезать кубиком. |
В миске смешать кусочки языка, зерна кукурузы и граната, лук зелёный, фигурки моркови и горчицу. |
Фигурки языка нанизать на тонкую деревянную шпажку, чтобы звёздочки языка не смешались. |
Чуть остудить на столе, затем убрать в холодильник на 3-12 часов. Перед подачей разрезать бутылку, удалить деревянную шпажку. |
Нарезать на пластины, украсить рубленым зелёным луком. |