Форель запечённая с творожным сыром

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Форель (Стейка) — 3 шт
• Сыр творожный — 2 ст. л.
• Можжевельник (Горошин) — 10 шт
• Специи (По вкусу соль, молотый перец)
• Сельдерей листовой (Сушеный) — 1 ч. л.

Приготовление

Стейки форели присолить адыгейской или базиликовой солью. В посуду для маринования выложить творожный сыр, ягоды можжевельника, молотый перец и сушеный сельдерей.

К творожной массе влить 100 мл тёплой кипячёной воды и венчиком растворить творожный сыр аккуратно взбивая.

Выложить стейки форели в творожный маринад, тщательно обмазав каждый стейк и оставить минут на 20. В форму для запекания выложить стейки вместе с творожной заливкой и отправить в духовку при 190 гр минут на 25-30.

© www.povarenok.ru