Автор: Анастасия АГ
Описание: С появлением ребенка в нашей семье стал вдруг актуальным вопрос о десертах к традиционному праздничному столу. И несмотря на то, что каждый год обещаю себе много не готовить, все равно готовка к новому году отнимает много времени и сил.
Предлагаю вам простой рецепт пирожных, который не займет много времени и порадует ваших близких. Пушистые ореховые бисквиты с ароматным нежным кремом!
|
|
Орехи слегка обжариваем на сковороде и измельчаем в блендере. |
|
Сгущенное молоко, яйца и ванильный сахар взбиваем миксером. |
|
Добавляем измельченные орехи, |
|
Муку и разрыхлитель. Муку я брала Белонежную, в зависимости от консистенции сгущенного молока ее может понадобится чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получится довольно густым. |
|
В противень застеленный пекарской бумагой выкладываем тесто и разравниваем. Для удобства я использовала разъемную форму - 35*25 см. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 - 20 минут. |
|
Вот такой румяный бисквит у меня вышел. |
|
Разрезаем корж на четыре одинаковые полоски. Небольшая полоска осталась для посыпки. |
|
Для крема смешиваем варенье с сметаной, взбиваем миксером до однородности. |
|
Промазываем, получившимся кремом одну полоску, сверху кладем вторую и промазываем её. Со второй частью поступаем так же. Убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Перед подачей разрезаем на небольшие порционные пирожные и посыпает либо орехами, либо остатками бисквита, измельченного в крошку. |
