Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: obukhov11
Описание: Очень нежный, ароматный, настоящее лакомство для детей и взрослых. Этот кекс будет отличным десертом для семейного чаепития.В сотейник добавить сахар (200 гр.) и воду (70 мл.) Сотейник поставить на средний огонь и довести смесь сахара и воды, помешивая, до закипания. Сироп снять с огня. |
Белки (4 шт.) отделить от желтков (4 шт.). В белки добавить соль (1/3 ч. ложки). Взбить белки в крепкую, пышную пену. Далее тонкой струйкой при постоянном взбивании влить горячий сахарный сироп. |
Влить желтковую смесь в безе. Смесь взбить миксером. |
Затем добавить разрыхлитель (10 гр.) |
Далее добавить общее количество муки ТМ "Французская штучка" (200 гр.) Аккуратно вымешивать жидкое тесто снизу вверх. |
Из общего количества теста взять несколько столовых ложек (4-5) и добавить в светлое тесто 1 ч. ложку какао-порошка. Тесто хорошо размешать. |
Готовый кекс остудить, посыпать сахарной пудрой или полить глазурью по- желанию. |
Приятного чаепития! |