Вегетарианский плов

Автор: Пыжик deleted

Описание: необычайно вкусное, легкое блюдо

Ингредиенты

Фасоль (красная) — 1 стак.
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 1
Рис — 1 стак.
Зира
Эстрагон
Приправа (для плова, если нет зиры)
Соевый соус (вместо соли) — 1 ст. л.

Приготовление

1. замоченную фасоль отварить
2. слить бульон
3. фасоль протушить в масле с луком и морковью с пряностями и соевом соусе
4. рис промыть хорошо, добавить в казан
5. Налить обратно бульон(если не хватит - воду). Дать закипеть и тушить при открытой крышке минут15, потом положить чеснок и при закрытой еще 10. Готово.

Вегетарианский плов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/