Куриная грудка в сметанно-сырном соусе

Автор: мисс

Ингредиенты

• Грудка куриная — 300 г
• Сыр плавленый (Hochland) — 80 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1/2 шт
• Перец сладкий красный — 1/2 шт
• Бульон (куриный) — 100 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.
• Сметана (жирная) — 3 ст. л.
• Зелень

Приготовление

Куриную грудку моем, обсушиваем, режем кубиками. Посыпаем солью, смесью перцев, приправой для курицы (любой по желанию). Перемешиваем.

Обжариваем на растительном масле на среднем огне до лёгкой румяности.

Лук и морковь чистим, режем перьями, тонкими полосками.

Болгарский перец (у меня замороженный) также чистим, режем полосками.

Кладём овощи к куриному филе, обжариваем 5 минут на среднем огне. Наливаем бульон, тушим 10 минут при закрытой крышке на среднем огне.

Кладём жирную сметану, перемешиваем, тушим 5 минут на среднем огне.

Добавляем сливочный плавленый сыр.

У меня Hochland с сыром Маасдам. Перемешиваем.

Тушим 3 минуты на среднем огне, далее огонь отключаем, даём блюду ещё 5 минут настояться.

Подаём горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru