Автор: Valushok
Описание: Этот соус обогатит Ваше блюдо из макарон, мяса витаминами, то чем богата капуста брокколи, входящая в состав этого соуса. Соус стал последнее время часто присутствовать на нашем столе, как прекрасное дополнение к блюдам.
|
|
Приготовим необходимые продукты. |
|
Кладем не размораживая капусту в горячую воду и отвариваем 4 минуты. |
|
Откидываем на сито. |
|
Протираем. |
|
Протираем на мелкой терке орехи, добавляем к капусте. |
|
Добавляем сыр и размешиваем массу. |
|
Так как для меня получился соус густоват, добавила домашний майонез, на основе яблочного пюре, масла и горчицы. Но можно разбавить водичкой в каторой варилась капуста. По вкусу можно подсолить. |
|
Вот такой соус готов к употреблению. |
|
В последний момент я решила добавить щепотку укропа, массу взбила до однородности погружным блендером. |
|
Соус готов к употреблению. |
|
Он прекрасно дополняет блюда из макоронных изделий, обогощая витаминами из брокколи. |
|
Сыр придает соусу нежный молочный вкус. |
|
После продолжительного поста, я готовила сегодня на ужин кролика и подам соус из брокколи к мясу. |
