Салат с маринованной курицей и творожным сыром

Автор: yugai ludmila65

Описание: Теплый салат, который можно подать и как закуску, и на горячее. Сытно, пикантно, нежные кусочки творожного сыра оттеняют остроту курицы. Рекомендую.

Ингредиенты

Курица — 240 г
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Сыр творожный (с ветчиной и зеленью от ТМ Hochland) — 60 г
Лук красный — 50 г
Уксус (6-9%) — 1 ч. л.
Паста перечная (красный острый перец, чеснок, соль, сахар, вода) — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Тимьян — 2 веточ.
Соль (крупная морская)

Приготовление

Салат с маринованной курицей и творожным сыром ингредиенты

Куриное филе нарезать тонкими полосками, замариновать в перечной пасте, посолить крупной солью, отставить.

Перец запечь до подпалин, в духовке, 200 градусов, 30-40 минут. Положить в пакет, через 10 минут почистить, остудить.

Перец нарезать, лук почистить, нарезать перьями. Переложить в салатник.

Курицу обжарить на растительном масле, огонь сильный, 3-5 минут. Горячей добавить к овощам, влить уксус, перемешать.

Добавить кусочки творожного сыра, листики тимьяна, полить остатками масла от курицы.

Салат с маринованной курицей и творожным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/