Автор: Valushok
Описание: Так уж повелось, что основное лакомство Нового года - это конфеты. Но никого уже не привлекают магазинные шедевры. Вот и я решила приготовить что нибудь на свой вкус. Конфетки со сливочно-тыквенном вкусом, шоколадной шапочкой и кокосовой обсыпкой придутся многим по вкусу. Нам понравились. В меру сладкие, нежные и ничего лишнего.
|
|
Приготовим необходимые продукты. |
|
Тыкву отварим, дадим воде стечь и пробьем блендером. |
|
Приготовим продукты для начинки. |
|
Сахарную пудру смешаем с корицей. |
|
Добавим сыр плавленный сливочный. |
|
Размешаем до однородной массы. |
|
Добавим сырную массу к пюре тыквы. |
|
Добавим тертое на мелкой терке печенье. |
|
Хорошо размешаем. |
|
Слепим шарики с грецкий орех и поставим в холодильник. |
|
Растопим на водяной бане шоколад со сливками. |
|
Приготовим обсыпку в виде кокосовой стружки. |
|
На тыквенно-сырную массу положим шоколадную массу, облепим шарик сверху. У меня часть конфет обмазана полностью, часть только до середины, масса шоколадная быстро загустела, обмазывать стало не удобно. Хорошо если шарик полностью обернуть в шоколад, будет вкуснее, но надо добавить еще количество сливочно-шоколадной обмазки. |
|
Обваляем конфетку в кокосовой стружке. |
|
Мне захотелось еще добавить кедровых орешков. Во вторую часть конфеток добавила орехи. |
|
Выложила на блюдо и подала к чаю. |
|
Можно подавать сразу, а можно положить в холодильник на час. Шоколад больше затвердеет. |
|
В разломе конфетка красивенькая. На вкус тоже очень нежная, со сливочно- тыквенной начинкой и шоколадной оберткой. |
