Творожные мини-булочки с маком

Автор: девушка с веслом

Описание: Такие булочки из творожного теста могут служить полноценным перекусом или прекрасным завтраком для любителей выпечки. Они более полезные, чем оладьи и блинчики, и требуют меньше усилий в приготовлении. Кроме того, эти булочки остаются вкусными и на второй и третий день.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 70 г
Сыр творожный (Hochland) — 170 г
Сметана — 50 г
Банан — 50 г
Сода — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Мука рисовая — 120 г
Мак — 2 ст. л.
Клюква (вяленая) — 50 г

Приготовление

Творожные мини-булочки с маком ингредиенты

Хорошенько промазать углубления в форме сливочным маслом. Я использую вот такую форму и форму для выпечки маффинов.

Банан размять вилкой, добавить творожный сыр и сметану. Перемешать

Взбить яйца с сахаром до увеличения в 2 раза.

Соду погасить в лимонном соке и добавить к творожной смеси, перемешать. Добавить часть взбитых яиц, хорошо перемешать до однородности. Затем добавить оставшуюся яичную смесь. Перемешать венчиком до однородности. Добавить мак и просеять муку. Перемешать.

Разложить тесто по углублениям, в центр выложить клюкву. Выпекать в разогретой до 170С духовке 15-30 минут в зависимости от размеров.

Творожные мини-булочки с маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/