Автор: golubga
Описание: Медовые пирожные со сливками и джемом, украсит любой ваш праздник или семейное чаепитие. Медовые пирожные можно приготовить любой формы или можно сделать большой медовый торт.
|
|
1. Куриные яйца смешиваем с сахаром и вбиваем миксером. |
|
2. Добавляем в миску мед и продолжаем взбивать. |
|
3. Не выключая миксер, добавляем растительное масло. |
|
4. Муку смешиваем с разрыхлителем, ванилином, щепоткой мелкой соли и просеиваем. |
|
5. Вмешиваем мучную смесь в жидкую и взбиваем миксером. |
|
6. Замешиваем густое тесто. |
|
7. Противень застилаем пекарской бумагой и смазываем растительным маслом. Выливаем тесто в противень и выравниваем слой, толщиной 1 см. |
|
8. Выпекаем корж в разогретой до 180 С духовке 15 минут. Проверяйте готовность деревянной зубочисткой. |
|
9. Приготовим сливки. Охлажденное молоко смешиваем с сухими сливками и взбиваем миксером. |
|
10. Испеченный корж выкладываем на решетку, накрываем пекарской бумагой и даем время остыть. |
|
11. Затем корж переворачиваем и снимаем бумагу. |
|
12. Подрезаем и выравниваем край у коржа. Обрезки можно подсушить и измельчить, а затем обсыпать бока пирожных. |
|
13. Переворачиваем корж и смазываем его взбитыми сливками. Делим корж на 12 равных частей. Каждое пирожное у меня будет состоят из трёх коржиков. |
|
14. Выбираем для пирожных плоское блюдо и отсаживаем на него 4 капли крема. Это нужно сделать, чтоб пирожные не скользили по тарелке. Выкладываем первые 4 части коржа и смазываем джемом. Я показываю, как собираю одно пирожное. |
|
15. На первый слой коржика, кладем второй и смазываем джемом. |
|
16. Закрываем два слоя коржей третьим. |
|
17. Оставшиеся сливки смешиваем с пищевыми красками и перекладываем в корнетик и с помощью насадки украшаем пирожное. - Готовила из половины ингредиентов. Если вы хотите пропитать корж сиропом, то оставляете его на 1 час на столе, затем убираете в холодильник. И уже охлажденный смазываете сливками. Приятного чаепития! |
