Пирожки с картофелем "Питакия"

Автор: hassanovna

Описание: Всем привет! Среди нас есть любители пирожков? Если да, то смотрите наше видео про Необыкновенные пирожки ПитАкия с картошкой и паприкой! Вкус и цвет необыкновенные! Готовятся просто и быстро, а вот начинка может быть другая по вашему желанию!

Ингредиенты

Тесто фило — 500 г
Картофель — 5 шт
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Кефир — 125 мл
Масло растительное — 60 мл
Белок яичный (это для смазывания листов теста) — 1 шт
Желток яичный (для смазывания изделия перед выпечкой) — 1 шт
Сыр твердый (который хорошо плавится) — 150 г

Приготовление

Отвариваем картофель до готовности, солим и делаем пюре.
Когда картофель остыл добавляем 2 ч. л. паприки, тщательно перемешиваем.

Смешиваем кефир, растительное масло и белок, промазываем по два листа тесто фило.

Разрезаем тесто на крупные треугольники, и сворачиваем в корзиночки.

Наполняем корзиночки картофелем. Края теста смазываем желтком и посыпаем сыром.

Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут. (следите в зависимости от вашей духовке)

Приятного аппетита!

Пирожки с картофелем "Питакия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/