Котлеты с капустой в духовке

Автор: Valushka2003

Описание: Сочные, нежные и очень вкусные домашние котлеты с капустой под сырной корочкой. Остановиться на одной штучке не получится.

Ингредиенты

Фарш мясной — 600 г
Капуста белокочанная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Укроп — 5 веточ.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода (Горячая) — 300 мл
Сыр полутвердый — 100 г
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Масло растительное (для обжарки) — 3 ст. л.

Приготовление

Котлеты с капустой в духовке ингредиенты

В миску к фаршу добавить тонко нарезанную капусту.

Добавить яйцо, мелко нарезанный чеснок и натёртый на крупной тёрке лук.

Добавляем муку, порезанный укроп. Поперчить и посолить по вкусу. Хорошо перемешать.

Сформировать котлеты. Обвалять каждую котлету в муке.

Обжарить на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.

В миске хорошо размешать томатную пасту с водой. Посолить по вкусу.

В форму для запекания перекладываем котлеты. Заливаем томатным соусом. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую духовку на 200° на 15 минут.

Сыр натереть на крупной тёрке. Через 15 минут достать котлеты из духовки. Посыпать сыром.

Поставить обратно в духовку на 15 минут без фольги. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993

Котлеты с капустой в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/