Автор: Julja_lja
Описание: Уже совсем скоро, самый любимый праздник многих - Новый год! А Новый год это веселье, смех, радость и удовольствие!!! Так пусть, в наступающем году, всего этого у Вас будет очень много!!! С Наступающим!!!
|
|
Отваренные яйца, натираем на крупной тёрке в глубокий салатник. Слегка посолить, поперчить и смазать майонезом. Салат делается слоями, но лучше именно в глубоком салатнике, потому что он очень сочный получается. |
|
Лук порей нарезаем тоненькими полукольцами. Я использовала белую часть, от небольшого стебля, приблизительно 150 гр. Промываем его холодной водой (он не такой горький, как обычный репчатый, поэтому ошпаривать его не обязательно, достаточно холодной воды. А если использовать репчатый лук, то лучше его ошпарить, а потом промыть холодной водой), хорошо отжать от лишней воды и полить лимонным соком. |
|
Следующий слой, корневой сельдерей, нарезанный соломкой. Немного посолить, поперчить. Майонез. |
|
Далее фенхель. Соль, перец, майонез. |
|
Следующим слоем выкладываем большую половину лука порея. Немного оставляем для украшения. |
|
Далее яблоко, нарезанное соломкой. Соль, перец, майонез. |
| Я знала, что я что-нибудь, да забуду. Забыла!!! Слой с апельсином сфотографировать! Но поверьте он там есть!!! Апельсин очистить, нарезать небольшими кусочками, оставить два кружочка для украшения. |
|
На апельсин выкладываем слой размятой горбуши (я использовала консервированную, но лучше взять отварную, а можно любую консервированную, только лучше без масла и, конечно же, не в томате). Майонез. |
|
Сверху всё засыпаем сыром, натёртым на мелкой тёрке. |
|
Украшаем оставшимся луком, апельсином и клюквой!!! Приятного Вам аппетита!!! И Счастливого Нового года!!! |
