Тосканские кантуччи

Автор: hassanovna

Описание: Хочу поделиться еще одним рецептом печенья к чаю или кофе, а еще можно с молоком или... вином! Это рецепт Итальянской бабушки очень простой и вкусной выпечки под названием Кантуччи! Один раз приготовьте и будете делать постоянно!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 270 г
Сахар — 120 г
Мед — 10 г
Орехи (у нас фундук) — 100 г
Разрыхлитель теста — 6 г
Масло сливочное (растопленное) — 30 г
Цедра лимона — 1 шт
Соль (щепотка) — 1/5 ч. л.
Вино белое сухое (или ликер по желанию) — 30 мл

Приготовление

Смешиваем все ингредиенты (фундук можно слегка подробить) и замешиваем мягкое тесто.
делим его на две части и формируем небольшие батоны. Перекладываем на противень и выпекаем 15 минут при температуре 175 градусов.
Затем вынимаем и нарезаем на небольшие сухарики, толщиной примерно 1 см. Снова раскладываем на противень и подсушиваем еще в духовке по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Тосканские кантуччи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/