Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Картофельные котлеты с ветчиной "Студенческие"

Автор: obukhov11

Картофельные котлеты с ветчиной Студенческие

Описание: Рецепт из разряда: быстро, просто и вкусно. Такие котлеты хорошо взять с собой в дорогу и на пикник. Котлетки хороши как в холодном, так и горячем виде.

Ингредиенты

Приготовление

Картофельные котлеты с ветчиной Студенческие ингредиенты Картофель (5 шт.) отварить в подсоленной воде до готовности. Далее воду слить полностью. Пюрировать отварной картофель, в горячее картофельное пюре добавить смесь сушеных пряных трав (петрушка, укроп, базилик) и немного остудить, добавить черный молотый перец по вкусу.

Картофельные котлеты с ветчиной Студенческие ингредиенты Сыр голландский (130 гр.) натереть на терке не крупной соломкой.

Картофельные котлеты с ветчиной Студенческие ингредиенты Добавить сырную соломку в теплое картофельное пюре. Затем добавить яйцо (1 шт.). Картофельное пюре хорошо вымешать до гладкой однородной массы.

Картофельные котлеты с ветчиной Студенческие ингредиенты Ветчину (100 гр.) нарезать мелкими кубиками.

Картофельные котлеты с ветчиной Студенческие ингредиенты На сковороду добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла. Обжарить ветчину до золотистой корочки.

Картофельные котлеты с ветчиной Студенческие ингредиенты В приготовленное картофельное пюре добавить обжаренные кубики ветчины. Картофельную массу еще раз хорошо вымешать.

Картофельные котлеты с ветчиной Студенческие ингредиенты Далее сформовать не большие котлетки. Запанировать котлетки в панировочных сухарях

Картофельные котлеты с ветчиной Студенческие ингредиенты Котлеты выложить в форму для запекания, добавить 1 ст. ложку растительного масла и отправить в хорошо разогретую духовку и слегка запечь блюдо в течение 3-5 мин., затем включить гриль и подрумянить верхний слой котлеток на гриле до аппетитной корочки.

Картофельные котлеты с ветчиной Студенческие ингредиенты Готовые горячие котлеты полить любым соусом. В данном рецепте использовался сметанный соус. Блюдо может выступать как самостоятельное, а можно подать с овощным салатом. На гарнир был приготовлен морковный салат. Приятного аппетита!






Картофельные котлеты с ветчиной "Студенческие" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru