Блины "В горошек"

Автор: ovkusahprosto

Описание: Такой оригинальный вид блинов не оставит никого равнодушным! Рецепт простой, а эффект очень даже впечатляющий ) Рекомендую попробовать удивить своих домочадцев, а особенно деток такими блинчиками!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 4 ст. л.
Соль
Мука пшеничная — 300 г
Молоко — 400 мл
Вода минеральная (100-200 мл воды с газом, смотреть по консистенции теста) — 100 мл
Масло сливочное (топленное) — 50 мл
Сок свежевыжатый (свекольный) — 30 мл
Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

Смешать яйца с сахаром, взбить венчиком.
Постепенно добавить муку, перемешать
Добавить молоко, и перемешать до однородного состояния.
Влить минеральную воду с газом, снова все перемешать
Добавить растопленное масло сливочное.
Также добавить ванильный сахар и соль
Выжать из одной небольшой свеклы сок ( можно натереть на терке и выдавить через сито или марлю)
Отделить небольшую часть теста и смешать с соком. Сюда же добавить немного муки, чтобы тесто было немножко гуще основного.
Теперь на разогретую сковороду выливаем порцию теста и ждем пока немного схватится.
Сверху с помощью кондитерского мешка ( или ложечки) делаем капельки из красного свекольного теста

Переворачиваем блинчик на несколько секунд и перекладываем на тарелку.
Для более красивого вида, блины можно свернуть ( показано на видео) и подавать с вареньем или сметанкой!
Приятного аппетита!

Блины "В горошек" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/