Описание: Попробуйте приготовить этот наивкуснейший кекс.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 3 шт
Сахар
(+2 ст.л. для глазури)
— 1 стак.
Йогурт
— 1 стак.
Стружка кокосовая
— 50 г
Мука пшеничная
— 1 стак.
Батончик шоколадный
(+ 3 шт.для посыпки)
— 10 шт
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Сливки
((для глазури))
— 3 ст. л.
Кофе растворимый
((для глазури))
— 0,5 ч. л.
Приготовление
Батончики натереть на мелкой тeрке, соединить с кокосовой стружкой, добавить йогурт, разрыхлитель, просеянную муку.
В отдельной посуде взбить хорошенько сахар с яйцами, влить в кокосовую смесь, хорошо перемешать.
Если у вас силиконовая форма, то достаточно смазать еe растительным маслом, если форма железная, то смазать маслом и посыпать манкой.
В форму выложить тесто.
Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать кекс около 45 минут.
Готовность проверить шпажкой.
Приготовить глазурь.
Смешать сливки, сахар и кофе, довести до кипения.
Смазать кекс горячей глазурью с помощью кулинарной кисточки.
Оставшиеся конфеты натереть на мелкой тeрке и посыпать кекс.
Кекс "Шокко-кокоссо" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Попробуйте приготовить этот наивкуснейший кекс.
