Автор: inulia68
Описание: Gnocchi con le cozze.
Очень легкий и быстрый рецепт с мидиями и картофельными клецками, была удивлена, что на сайте его нет.
Описывать гораздо дольше, чем готовить)))
|
|
Наливаем воду на клецки, литра два, солим ее. На сковороду наливаем 3-4 ложки оливк. масла, добавляем зубок чеснока, я его прижала. |
|
Через минутку-две убираем чеснок, добавляем повину петрушку и мидии. Накрываем сковороду крышкой и томим 5-7 минут. Если у вас мидии свежие процедура та же, но жидкость надо процедить и затем добавить петрушку. |
|
Вода закипела, бросаем клецки и варим по времени, указаному на упаковке. Я жду поднятия и затем сцеживаю. |
|
Добавляем клецки в сковороду, солим-перчим, добавляем еще немного петрушки, перемешиваем. |
|
Наше блюдо готово)Приятного аппетита! Мое дите ело с удовольствием)), на здоровье и вам! |
