Песочное тесто для пирогов, рулетов

Автор: Polyaaa

Описание: Этот рецепт песочного теста очень прост в приготовлении, а пироги и рулеты получаются очень вкусными.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 320 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сметана (20%) — 3 ст. л.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

1. Просеиваем муку, добавляем сахар, ванильный сахар, шепотку соли, перемешиваем.

2. Добавляем яйцо, перемешиваем.

3. Добавляем растительное масло, перемешиваем.

4. В сметану добавляем соду, смешиваем.

5. Добавляем смесь сметаны с содой в тесто, перемешиваем.

6. На водяной бане растапливаем сливочное масло.

7. Добавляем растопленное масло к тесту, замешиваем тесто.

8. Готовое тесто кладем в холодильник на 1 час.

Песочное тесто для пирогов, рулетов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/