Описание: Всем привет! Делюсь рецептом простых и вкусных пончиков на кефире на скорую руку.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 200 г
Кефир
— 200 мл
Яйцо куриное
— 1 шт
Сахар
— 3 ст. л.
Ванильный сахар
— 2 ч. л.
Сода
— 2/3 ч. л.
Соль
(небольшая)
Масло растительное
(для жарки, 400-500 мл)
Приготовление
1. Смешиваю яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Вливаю кефир комнатной температуры. Перемешав, всыпаю муку (200-230 г, в зависимости от густоты кефира) и соду. Замешиваю тесто. В итоге оно должно медленно стекать с венчика, временами задерживаясь.
2. В сотейник с хорошо разогретым маслом отправляю примерно по 1/2 ст. л. теста (с помощью двух ложек). Жарю пончики на среднем режиме до румяности. Уровень масла должен быть высоким, чтобы пончики свободно плавали.
3. Готовые пончики перекладываю на бумажное полотенце. А когда остынут, посыпаю сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Пончики на кефире на скорую руку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Всем привет! Делюсь рецептом простых и вкусных пончиков на кефире на скорую руку.
