Курица в медово-цитрусовой глазури

Автор: блю перл

Ингредиенты

• Апельсин — 2 шт
• Лук репчатый (Маленькие) — 2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Уксус (Бальзамический) — 5 ст. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Мед (Жидкий) — 4 ст. л.
• Имбирь (Тертый) — 1 ч. л.
• Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
• Бедро куриное — 8 шт
• Тимьян (Либо 4 веточки свежего) — 2 ч. л.
• Соль (По вкусу)
• Перец черный (Молотый по вкусу)

Приготовление

Вот такой набор продуктов нам понадобится. Я готовила на двоих, поэтому количество бедер уменьшила, но количество маринада решила оставить

Из одного апельсина выжать сок. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

В большой миске соединить апельсиновый сок, растительное масло, бальзамический уксус, соевый соус и мед. Добавить лук, чеснок, тертый имбирь и паприку. Немного посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Обвалять куриные бедра в маринаде и оставить на 20 минут.

Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить форму пергаментом. Нарезать второй апельсин кружочками и выложить на дно формы.

Сверху поместить курицу, тимьян, полить маринадом и запекать в духовке 20 минут.

Затем перевернуть бедрышки, увеличить температуру до 200 градусов и готовить ещё 30 минут.

Готовую курицу если надо, ещё немного поперчить.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru