Тонкие блинчики с рыбой

Автор: ksenia-menu

Описание: Этот рецепт блинов - один из самых удачных. Блины получаются тоненькими, нежными и очень вкусными. Начинки для блинов могут быть абсолютно разные, все что подскажет вам ваша фантазия.

Ингредиенты

Для теста:

Молоко — 350 мл
Мука пшеничная — 220 г
Яйцо куриное — 2 шт
Вода (кипяток) — 150 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Для начинки:

Рыба — 150 г
Сельдь — 150 г
Сыр сливочный — 300 г

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить половину молока.

Ввести муку. Замесить густое тесто. Добавить вторую половину молока и растительное масло.

Влить кипяток и дать постоять тесту 10 - 15 минут.

Выпекать на хорошо разогретой сковородке до золотистого цвета.

Приготовить начинку и завернуть её в блинчики. Разрезать для подачи на маленькие рулетики.

Тонкие блинчики с рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/