Автор: Polyaaa
Описание: Тонкое, хрустящее тесто и вкусная тыквенная начинка. Готовить просто и быстро.
Рецепт теста для пирога https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 0474/
Из этого количества теста получается 2 небольших пирога
либо 1 пирог (если диаметр сковороды 26 см)
|
|
Нарезаем лук |
|
На сковороду наливаем немного оливкового масла, выкладываем лук и обжариваем до слегка золотистого цвета |
|
Натираем тыкву |
|
Добавляем обжаренный лук к натертой тыкве, перемешиваем |
|
Добавляем соль, перец по вкусу |
|
Натираем сыр на терке |
|
Для пирога (тесто нужно разделить на 2 куска ( 2/3 и 1/3). Тесто для пирога https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 0474/ |
|
Посыпаем натертым сыром |
|
На раскатанный кусок 2/3 - выкладывается начинку |
|
Посыпаем сверху натертым сыром |
|
Сверху накрывается раскатанным куском 1/3 -края защипнуть |
|
Перекладываем пирог на сковороду, накрываем крышкой. Готовить под крышкой, с одной стороны когда снизу образуется корочка, примерно через 15 мин., перевернуть с помощью лопатки. Снова закрыть крышкой и выпекать еще 10 мин |
|
Приятного аппетита! |
