Описание: Невероятно вкусные, нежные, тонкие, тающие во рту. Тыква явно не ощущается, зато придает блинчикам интересный и яркий вкус и конечно же яркий цвет.
Ингредиенты
Для теста
Тыква
(мякоть ,очищенная)
— 300 г
Яйцо куриное
— 3 шт
Сахар
— 2 ст. л.
Молоко
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 150 г
Масло растительное
(Подсолнечное)
— 1 ст. л.
Сода
— 0,3 ч. л.
Соль
— 1 щепот.
Сок лимонный
(для гашения соды)
Дополнение
Сахарная пудра
(для украшения)
Джем
(варенье)
Сметана
Приготовление
1. Натрите тыкву на терке и потушите ее на небольшом огне до мягкости с добавлением 2 ст. ложек молока.
2. С помощью блендера доводим тыкву до однородной массы.
3. Яйца взбиваем с сахаром.
4. Добавляем тыкву к взбитым яйцам, перемешиваем.
5. Постепенно добавляем просеянную муку, перемешиваем.
6. Добавляем молоко, перемешиваем.
7. Добавляем растительное масло, перемешиваем.
8. Соду гасим лимонным соком и добавляем в тесто, перемешиваем.
9. Добавляем соль, и еще раз все перемешиваем.
10. Тесто должно быть консистенции очень жидкой сметаны. Если оно густовато, добавьте немного
молока, а если жидковато – муки.
11. Подавайте тыквенные блинчики можно со сметаной, вареньем, джемом, а так же посыпать сахарной пудрой.
Описание: Невероятно вкусные, нежные, тонкие, тающие во рту. Тыква явно не ощущается, зато придает блинчикам интересный и яркий вкус и конечно же яркий цвет.
