Пирог с мясом и картофелем

Автор: hassanovna

Описание: Люблю такие блюда, которые готовятся просто, без заморочек, хороший выход и вкусно, конечно! Вот такой пирог у нас был на обед - отличная идея для застолья большой компании!! Советую, не пожалеете!

Ингредиенты

Для теста

Кефир — 400 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Мука пшеничная — 800 г
Масло сливочное — 250 г

Для начинки

Лук репчатый — 2 шт
Картофель — 4 шт
Фарш мясной — 500 г
Соль
Пряности

Для украшения

Желток яичный — 1 шт
Кефир — 1,5 ст. л.
Кунжут (светлый и черный) — 2 ст. л.

Приготовление

Муку растираем с маслом в крошку, яйца, кефир, растительное масло, соль и соду смешиваем и вливаем в муку с маслом, замешиваем мягкое тесто и делим его на 2 части. По размеру противня раскатываем первую половину теста, выкладываем начинку и сверху второй пласт теста. Защипываем края, смазываем желтком с кефиром, рисуем узор и посыпаем кунжутом. Выпекаем 40- 45 минут при температуре 180 градусов.

Пирог с мясом и картофелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/