Кукурузно-овсяное печенье с семечками

Автор: inulia68

Ингредиенты

• Мука овсяная (можно 110) — 100 г
• Мука кукурузная — 70 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 60 г
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Сахар (Это 60гр,можно немного меньше, мне сладко) — 4 ст. л.
• Разрыхлитель теста (пол чайной ложки) — 05 ч. л.
• Семечки подсолнуха (можно и более) — 3 ст. л.

Приготовление

Включить духовку на 180 гр. Растереть слив. масло с сахаром.

Добавить 1 яйцо и 40мл растит. масла (фото потеряла)) Затем разрыхлитель,0,5 ч. л и кукурузную муку (70гр), пермешать.

Добавить семечки подсолнечника, их можно взять и больше 3 ложек, перемешать.

Блендером смолоть в муку овсяные хлопья (100гр) и добавить в смесь. Думаю, еще 10гр будут к месту, всего 110гр. Масса должна оставаться нежной, не забитой мукой.

Выложить на протвень столовой ложкой небольшими порциями, я использовала пергаментную бумагу для выпечки, ничем ее не смазывала. Сверху посыпать семечками. Печенье очень увеливается в размере, учитываем это) У меня вышло 16 штук.

Выпекаем минут 15 при 180 гр без конвекции, до румянца. Горячее печенье очень нежное и хрупкое, после остывания становится чуть плотнее. Мне очень понравилось, его можно есть одними губами...), такое хрупкое, нежное и очень вкусное, трудно остановиться!)

Угощайтесь, мои хорошие, на здоровье! Всем доброго дня и прекрасного настроения!

© www.povarenok.ru