Автор: Анастасия АГ
Описание: Окончание масленичной недели не повод отказываться от блинов. Предлагаю вам попробовать постные блины с добавлением полбы от ТМ "Агро-Альянс".
Блины получаются пышными, пористыми, нежными, ароматными, вкусными! Отлично сочетаются, как с постными - вареньем, медом, овощными паштетами, так и с обычными добавками - красной рыбой, икрой, сметаной, паштетами. При выпекании на кухне стоит уютный хлебный аромат!
|
|
Для приготовления блинов я взяла полбу в пакетиках для варки ТМ "Агро-Альянс"Экстра. 1 пакетик измельчаем почти в муку. Я делала это в кофемолке. |
|
Банан является отличной заменой яйцам в выпечке, что очень актуально для постных блюд. Банан мнем вилкой в пюре или используем блендер. В теплую воду добавляем сахар и дрожжи. Количество дрожжей рассчитывайте по количеству муки. У разных производителей разная дозировка. |
|
Добавляем пюрированный банан, растительное масло, соль. Всыпаем просеянную муку и добавляем измельченную полбу. |
|
Замешиваем тесто, оно получается довольно густое, и оставляем в теплом месте на 20-30 минут для активации дрожжей. Если вы любите тонкие блины, то муки понадобится меньше. Тесто поднимается шапочкой. |
|
Выпекаем на хорошо разогретой сковороде до готовности с двух сторон. |
