Автор: IrinaLiss_Life
Описание: Сегодня предлагаю Вам рецепт рассыпчатого ароматного песочного печенья с кокосовой стружкой. Это простой рецепт печенья к чаю. Пока оно печется в духовке, на всю кухню раздается приятный лимонный аромат. Попробуйте и Вы испечь песочное печенье по такому простому рецепту.
|
|
Просеиваем муку в миску. Добавляем мягкое сливочное масло. Растираем муку с маслом. Должна получиться крошка. |
|
Добавляем сахар, яйцо, цедру и сок лимона, щепотку соли, разрыхлитель, кокосовую стружку., ванилин на кончике ножа. |
|
Замешиваем тесто. Должен получиться комочек. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на час. |
|
Через час достаем из холодильника, формируем шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 13 шариков. |
|
Каждый обваливаем сначала в сахарной пудре, затем – в сахаре. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 20-30 минут. |
|
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Получается такое рассыпчатое печенье с приятным лимонным ароматом. Приятного аппетита! |
