Бутерброды на хлебцах с курицей

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Грудка куриная (~300 г) — 1 шт
• Соевый соус — 50 мл
• Масло оливковое — 1 ст. л.

• Сыр творожный — 100 г
• Огурец маринованный (маленький) — 1 шт
• Укроп (порезанный) — 1 ч. л.
• Лук зеленый (порезанный) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)

• Хлебцы (гречневые"Щедрые")
• Помидор
• Лук зеленый
• Лук красный
• Горчица (зернистая)
• Огурец маринованный

Приготовление

Время приготовления бутербродов дано без приготовления куриной грудки. Куриную грудку можно приготовить заранее. Её нужно замариновать в соевом соусе и оливковом с масле. Можно масло заменить на подсолнечное. Больше в неё ничего не добавляем. Я её замариновала на ночь. Утром приготовила. Вынула грудку из посуды и поместила в пакет для запекания. Всё, что она не впитала, а там осталось совсем немного соевого соуса с маслом, вылила тоже в пакет. Поместила на противень и отправила в духовку на 40 минут, выставив т-180 С. Грудка готова.

Очень сочная и ароматная.

Готовим всё, что нам нужно для бутербродов.

Творожный сыр выкладываем в посуду. Добавляем в него укроп и зелёный лук мелко порезанный. Так же мелко режем острый огурец и отправляем к сыру. Всё соединяем, пробуем на соль и корректируем соль по своему вкусу, если вам показалось её мало от огурца. Намазываем хлебцы.

На сыр выкладываем по 2 кусочка нарезанной грудки, поверх - дольки помидора и соломку маринованного огурца, тонкие кольца красного лука, присыпаем зелёным луком и выкладываем сверху зернистую горчицу или обычную. Подаём.

© www.povarenok.ru