Автор: mila87
Описание: Вот и прошел самый волшебный и самый любимый праздник - Новый год... все - и взрослые, и дети с нетерпением ждут этот праздник, и так иногда тяжело бывает оторваться от этой волшебной и даже чуть-чуть сказочной атмосферы... где каждый - и стар, и млад - чувствует себя, как в сказке...
У нас еще остался кусочек праздника... немного медового тортика)))!!!!
|
|
Ставим на огонь кастрюлю с водой. В меньшей кастрюльке смешиваем масло, мед и яйца. |
|
добавляем соду... |
|
...и сахар (1,5 стакана). |
|
Ставим меньшую кастрюлю в большую, варим на водяной бане до растворения сахара и масла, до увеличения массы в размере. |
|
В эту массу добавляем муку и замешиваем гладкое эластичное тесто. |
|
Тесто делим на две части, одна больше другой, выкладываем в смазанный противень. |
|
Выпекаем до золотистого цвета, минут 7-10. |
|
Смешиваем оставшийся сахар со сметаной. Нужно пробовать, мне сахара было достаточно. |
|
Из плотного картона делаем кулек, закрепляем степлером и укладываем внутрь пленку. |
|
Тесто ломаем на кусочки и окунаем в сметанный крем, укладываем в кулек, укладывая в узком месте маленькие кусочки, постоянно увеличивая размер кусочков коржа. В широком месте укладываем кусочки вокруг бумаги вертикально, а середину заполняем, горизонтально укладывая ломтики. Слегка поливаем кремом слои. |
|
Оставляем пропитываться на ночь. Переворачиваем на блюдо. |
|
Взбиваем сливки, добавив зеленый краситель. |
|
У меня осталось немного крема и кусочков, я раздробила кусочки в крошку и, смазав заготовку оставшимся кремом, посыпаем крошкой. |
|
Затем обмазываем зелеными сливками, украшаем конфетами, закрепляем звезду-мармелад... и угощаемся.. Совет: украшать конфетами необходимо перед самой подачей, так как у них потечет краска. |
|
Давайте не будем отпускать праздник... продлим на мгновенье чудо... и окунемся в сказку!!!!! С наступившим 2009 годом!!!!!! |
