Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Липач Галина
Описание: На канале у Любы Ким увидела замечательный рецепт легкой в приготовлении закуски. Справится любой. Острая закуска – хе из курицы. Получается пикантная холодная закуска. Это потрясающе вкусно. Понравится всем без исключения.Нарезаем мясо тоненькой соломкой. Добавляем уксусную кислоту и немного соли. Хорошо перемешиваем. |
Накрываем крышкой и оставляем на 1 час. За это время два раза перемешиваем. |
Морковку натираем на терке для корейской морковки. |
Перец нарезаем тонкой соломкой. |
Огурцы нарезаем полукольцами не очень тонко. |
Чеснок пропускаем через пресс. |
Кинзу нарезаем крупно. |
Две головки лука нарезаем перьями. |
Мясо замариновалось. Отжимаем от выделившегося сока. Добавляем соевый соус хорошо перемешиваем. Добавляем соль по вкусу. |
Добавляем нарезанный лук. |
Добавляем морковку, перец болгарский, кинзу и огурцы. Сверху овощей добавляем паприку, черный перец молотый, кориандр, чеснок, чили перец. |
Обжариваем половинку головки лука на подсолнечном масле. Поджаренный лук вместе с горячим маслом выливаем на чеснок и перец чили. |
Тщательно перемешиваем. Пробуем и если нужно добавляем специи по вкусу. Прикрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 часа или на ночь |
Приятного аппетита. |