Автор: nur ai2013
Описание: Шикарный пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Готовится очень быстро, даже тесто замешивать не надо. Сверху крошка получается хрустящей и рассыпчатой, творожная начинка в меру сладкая и мягкая.
|
|
В миску просеять муку и какао, добавить сахар. Добавить охлажденное сливочное масло и руками растереть в мелкую крошку. |
|
Для начинки все ингредиенты тщательно перебить погружным блендером до однородной массы. |
|
Теперь собираем пирог. Берем форму (диаметр 24см ), 2/3 крошки отправляем в форму, формируем дно и бортики. |
|
Выкладываем творожную массу. |
|
Присыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем при 180 градусах 40 минут. Даем полностью остыть при комнатной температуре, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1-2 часа. |
|
Украшать по желанию. Пирог очень рассыпчатый, шоколадный, нежный! |
|
Приятного аппетита! |
